Go-to Green Smoothies / Un Altro Semplice Frullato Verde🇺🇸🇮🇹

🇺🇸There is something about the combination of almond butter and leafy greens.

I’m not a chemist but some kind of reaction seems to take place where the bitterness of the cruciferous vegetable is cancelled out by the nut butter. Therefore, for our (and by “our,” I mean mini me’s and my) daily smoothie, I generally always use this combination in one form or another- especially in a crunch. My daughter yells out “Helado!!!” (“ice cream” in Spanish) each time the blender starts whirring, and downs her glass as soon as it is poured. I, on the other hand, sip and enjoy my green smoothie or juice whether it is my breakfast, a mid-day snack or a pre-gym protein or energy boost.

This particular version of green goodness includes coconut milk, but can easily be replaced by any kind of non-dairy milk (i.e. almond milk, hemp milk, oat milk, soy milk) and the greens can be switched out from Swiss chard to spinach, kale or the like. The quantities can also be adjusted according to taste.

IMG_3899

Green goodness simple smoothie.

Ingredients:

  • 2 ripe bananas (I use one frozen and one room temperature)
  • ¾ can organic coconut milk
  • 1 ½ tbsp. almond butter
  • 3 dates
  • 2 handfuls Swiss chard

Instructions:

  • Blend and enjoy!

🇮🇹Succede qualcosa di particolare quando si mischia la crema di mandorle con le verdure a foglia verde.

Io non sono un chimico, ma qualche strana reazione sembra avvenire quando l’amarezza delle verdure crocifere è annullata dal burro di noci. Pertanto, per il nostro (e per “il nostro,” mi riferisco al mio e a quello del mio “mini-me”) frullato di ogni giorno, di solito uso sempre questa combinazione, in un modo o nell’altro – soprattutto in una crisi. Mia figlia grida “Helado!!!” (“gelato” in spagnolo) ogni volta che il frullatore entra in funzione e mi porge il suo bicchiere appena inizio a versarlo. Io, invece, sorseggio e mi godo il mio frullato “verde” o un succo a colazione, per uno spuntino a metà giornata o se ho bisogno di proteine o di una bella spinta di energia prima di andare in palestra.

Per questa particolare versione di “bontà verde” ho utilizzato il latte di cocco, ma può essere facilmente sostituito con qualsiasi tipo di latte non-caseario (ossia latte di mandorla, latte di canapa, latte di avena, latte di soia) e per quanto riguarda le verdure possono essere sostituite con spinaci, cavolo nero/riccio o simili. Le quantità possono essere modificate in base ai vostri gusti.

Un Altro Semplice Frullato Verde

Ingredienti:

  • 2 banane mature ( io ne uso una congelata e una a temperatura ambiente)
  • ¾ di lattina di latte di cocco biologico
  • 1 cucchiaio e ½ di crema di mandorla
  • 3 datteri
  • 2 manciate di bieta

    Procedimento:

  • Frullate e godete!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s